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全球速看：如何做腊肉好吃?

2023-05-09 17:25:25 来源：南方养生网

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腊肉焖米饭

超市里买的腊肉切成片

准备一把四季豆把它掰成段

准备一个土豆切长条然后再把它切成滚刀块

葱花姜切末

1 把大米放在锅里烫两分钟然后用漏勺把它捞出来备用

2 起锅烧油，花椒大料爆香捞出来，把切好的腊肉放锅里翻炒，把葱花姜末放进炒出香味，

把四季豆和土豆放入锅里翻炒，加生抽老抽少许上色，把烫好的大米平铺在锅里然后沿着锅边加入一碗热水，盖上盖子闷十分钟

用铲子把菜和大米饭翻拌匀，腊肉焖米饭就做好了，

3 盛出装盘撒上葱花

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